Červnová ochutnávka

Po úspěšných ochutnávkách klobás, čokolád jsme tentokrát zpříjemnili našim klientům odpoledne ochutnávkou různých druhů sýrů. Klienti se sešli jako každý měsíc na společenské místnosti, kde už na talířích byly nachystány sýry k degustaci. K ochutnávce si aktivizační pracovnice připravily Cheddar, Eidam, Nivu, Ementál, sýr Excelent gold se zeleným pepřem a chilli a jeden z mnoha druhů hermelínu La belle lattiére.

Na začátek byli klienti seznámeni vůbec s historií sýrů a o jejich výrobě. Po odborném úvodu jsme mohli přejít k samostatné ochutnávce, kdy klienti okusili své chuťové buňky, a aby se klientům chutě nemíchali, měli možnost sklenky červeného vína, které každý využil.

Během ochutnávky klienti uhodli téměř všechny druhy sýrů, záhadou se jim stal druh s názvem Cheddar.

Při ochutnávce se klienti dobře bavili a během hodiny byly talíře prázdné. Pokud zbyl malý kousek od některého druhu, tak se vždy o něho někdo přihlásil, aby se zbytečně nevyhodil, jak dodala paní Chládková.

Už nyní se těšíme na osvěžující ochutnávku v červenci, která klienty zavede do exotických míst světa.