Stará garda v SeniorCentru Modřice

Naše SeniorCentrum navštívil zakladatel Staré gardy asociace kuchařů a cukrářů ČR (AKC ČR) a držitel zlatého řádu Magdalény Dobromily Rettigové Jiří Eichler a členové Staré gardy AKC ČR Jiří Janeček a Zdeněk Šula. Pan Šula aktivně vytváří receptury jídel pro naše SeniorCentra, která zná z první ruky – býval šéfkuchařem SC Klamovka a SC Slivenec. Tématem přednášky byla staročeská kuchyně. Dozvěděli jsme se například, co všechno se přeneslo ze staré kuchyně do nové, měli jsme možnost hádat a poznat staré kuchařské náčiní a byla to neskutečná akce.

Setkání se konalo ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR a bylo vidět, že pánové své práci skutečně rozumí. Nechali nás nahlédnou i na jejich kuchařské umění v podobě pohankového tataráčku a mini-vaflí.

Členové Staré gardy rovněž okomentovali největší účast z našich center – 60 klientů mělo možnost ochutnat a vyslechnout si tuhle krásnou přednášku. Budeme rádi, když se členové Staré gardy opět k nám vrátí.