Král moravského uzeného u nás v Modřicích

V našem domově jsme stylově zahájili masopustní týden gurmánskou ochutnávkou zabijačkových specialit. Pan Josef Vašák, majitel řeznictví Pepíčkovo z Rajhradu, nám přivezl to nejlepší ze své domácí výroby – voňavá jelítka, tlačenku, klobásky, domácí paštiky a uzené, se kterým letos vyhrál prestižní soutěž o nejlepší uzené roku na Hradě Veveří. Všechny produkty byly bez umělých barviv a dochucovadel, poctivě připravené tradičním způsobem. K dokonalému zážitku nechyběl ani domácí chléb, který si pan Vašák peče sám.

Klienti si pochoutky vychutnali a pro lepší trávení je zapili sklenkou medoviny, která krásně doplnila chuť vepřových specialit. Pan Vašák se s námi podělil nejen o své řeznické zkušenosti, ale i o zajímavé historky z praxe, přiblížil náročnost řeznického řemesla a jeho proměny v průběhu let. Povídání bylo nejen poučné, ale i plné humoru, což přispělo k příjemné atmosféře celého setkání.

Akce se setkala s velkým nadšením a věříme, že jsme touto návštěvou odstartovali novou tradici gurmánských setkání. Doufáme, že pan Vašák k nám ještě zavítá a přinese další lahůdky ze své dílny. Děkujeme za krásné odpoledne a těšíme se na další chutné zážitky! 🍖🥖😊